Il y a dans l’odeur du shawarma quelque chose d’irrésistible — ce mélange chaud d’épices grillées, de viande caramélisée et de pain tiède qui envahit la rue et arrête les passants dans leur élan. Au Liban, ce sandwich n’est pas simplement un repas : c’est un art de vivre, une invitation permanente au partage et …
