Dans l’univers dynamique des food trucks, une vraie bataille se profile entre les offres sucrées et salées. Alors que certains entrepreneurs se spécialisent dans des douceurs irrésistibles, d’autres offrent des plats salés aussi variés que gourmands. Pour mieux comprendre cette tendance, analysons les forces et faiblesses de chaque catégorie et les attentes des consommateurs.










